Perníčky

První advent máme za námi a já už mám první vánoční cukroví napečeno a to jsou perníčky.

Ingredience:
650g hl.mouky, 210g mouč.cukru, 90g omegy, 85g medu, 4 vejce, 3 lžičky pern.koření, 3 lžičky kakaa, 2 lžičky sody

Všechny ingredience smícháme, necháme do druhého dne uležet v lednici. Potom vykrajujeme perníčky, které dáme na plech s pečícím papírem. Pečeme při 180°C. Po vytáhnutí z trouby necháme chvíli zchládnout a pak potíráme žloutkem s trochou vody.

Poleva:
1 bílek, cca 150g mouč. cukru, škrob, šťáva z citronu

Ingredience mícháme ručně cca 20minut, dokud nám nevznikne bílá hmota, která nestéká ze lžičky.